芝麻酱拌羊肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊百叶 ：250
香菜 ：1把

辅料

盐 ：适量
芝麻酱 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.香菜洗净切碎待用.

3.把芝麻酱，甜面酱，蒜末，葱花，盐等调料，加一点温开水，搅拌成蘸酱待用.

4.洗干净的羊百叶切成段

5.锅里水开，放入姜，葱，八角，料酒煮开

6.放入羊百叶

7.焯3分钟捞出.

8.另取锅，放入适量清水，放入姜，葱，八角，料酒等，

9.放入焯好的羊百叶，大火煮开，小火30分钟

10.捞出，沥干水分.

11.拌入调好的蘸酱.

12.撒些香菜拌匀即可.

烹饪技巧

1.煮羊百叶的时间根据个人的喜好，自己掌握.2.也可以用花生酱来拌这个菜.