健康美食之蒸馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：1000

辅料

碱面 ：适量

具体步骤

1.准备面肥。

2.面肥加温水搅拌均匀。

3.加入面粉和成光滑的面团，盖上盖，等待发酵。

4.发酵好的面团。

5.准备碱面大约10毫克。

6.加温水成碱水。

7.将碱水放入。反复揉均匀。

8.揉好的面团放在面板上。

9.面团搓成长条状，揪成大小适中的面剂子。

10.揉成馒头壮。

11.摆放在蒸锅里。盖上盖上汽20分钟。

12.蒸好的馒头。

烹饪技巧

想蒸好馒头首先面要发酵的好；碱面要放的正合适。