美味健康的茄汁小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道美味健康的茄汁小馒头非常适合给小宝宝食用，当然大人下午闲时也可以来一片垫垫肚子。蒸的松软的馒头外表层裹上的一层蛋液，淡淡的蛋香与馒头的松软完美融合在一起。最后淋上的茄汁浓稠美味，给淡香味的馒头带来了酸酸可口的口感，健康又美味。

主料

馒头 ：适量
圣女果 ：适量
蛋黄 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

在冷冻馒头的表面上抹上一层水，上蒸锅蒸熟。

把番茄用开水烫一下，去皮后剁成泥。

将蒸熟的馒头切成一厘米的厚片。蘸取蛋液。

在平底锅上放入油，将面包片放入锅中，开小火慢慢煎至两面金黄色。

另起油锅，放入番茄泥炒至粘稠，淋到馒头片上即可吃。