健康美食之清蒸豆腐衣百叶包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐衣 ：2张
山药 ：389
百叶 ：2张
猪肉末 ：450

辅料

六月鲜特级酱油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.原料：豆腐衣、百叶、山药；

2.肉糜放入盐、六月鲜特级酱油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀；

3.山药洗净去皮，切小粒；

4.把切好的山药和腌制好的肉糜拌匀；

5.做馅料；

6.把百叶和豆腐衣裁成方块；

7.把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包；

8.再把豆腐衣包裹在百叶包外面；

9.把包好的豆腐衣百叶包上锅蒸熟；

10.蒸熟的豆腐衣百叶包装盘，点缀一下就可以上桌了。特点：色泽黄白，色面清爽，香气悠悠，口感上佳。

烹饪技巧

包裹豆腐衣百叶包时，豆腐衣不可沾水，沾水的话就不容易加工了。