准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
板栗 :
1斤猪骨头 :
1斤 辅料
味精 :
适量鱼露 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.水煮开,把板栗放到水里面煮5分钟。倒出来趁热掰开皮。(掰的时候要小心,因为很烫,如此蠢的我就烫伤了)
2.骨头洗净放到锅里煮,大火煮开,开了之后改小火熬20分钟
3.将板栗倒入汤中,改中火再熬1小时(熬就一点更好,我早上起的晚再熬久点我家不用吃午饭了)
4.将香菜切段。在熬汤的过程中要不断加水
5.将鱼露和香菜放入汤中
6.关火后再放入味精~~~大功告成
烹饪技巧
尽量炖得久一点,板栗才会入口即化,汤也浓郁一点味精尽量在关火后在放入