家常炒扁豆怎么做好吃又简单

炒扁豆是一道十分经典的家常菜，在南方家庭中这基本是夏天必备的一道菜肴了。烹饪简单易操作，美味爽口好下饭，这是一道让人喜欢吃的绿色蔬菜。扁豆在超市里一年四季都在销售，然而其真正的季节是在夏天，除开夏天平时都很贵，可是它的美味值得购买。

主料

辅料

具体步骤

1.先把扁豆洗干净，切成丝

2.把青椒洗干净，切成丝

3.烧热油，将蒜和青椒倒入炒

4.加入切好丝的扁豆~加少许盐一起炒

烹饪技巧

1、洗扁豆的时候，最好用盐水泡一下。