家常菜素炒扁豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扁豆 ：300

辅料

大葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.扁豆洗净把两头的部分用到切掉。

2.扁豆切成细丝。

3.锅中放入热水，加少许盐和几滴油把扁豆丝放入烫煮1分钟。

4.烫好的扁豆丝倒入沥干水分。

5.锅中热油爆香葱花。

6.把扁豆丝倒入锅中翻炒。

7.加入适量盐。

8.滴入适量生抽提鲜即可。

烹饪技巧

1.在开水中烫一下能很好的去除它的豆腥味。2.烫的已经熟差不多了，所以炒的时候要快。