鸡腿牙签肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：五个

辅料

干辣椒 ：十个
孜然 ：适量
料酒 ：两勺
生抽 ：三勺
老抽 ：两勺
葱白 ：一根
姜 ：适量
盐 ：一小勺
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：两小勺
花椒 ：适量

具体步骤

1. 将琵琶腿解冻，然后去骨，切小块备用。

2. 将鸡腿块儿放入食盆，依次加入一小勺食盐，料酒两勺，生抽三勺，老抽两勺，葱姜块儿，一个鸡蛋，两小勺淀粉，干辣椒段儿，孜然粒，花椒粒，搅拌均匀。腌制二十分钟。

3. 淹好后用牙签穿成块儿。

4. 之后用平底锅或饼称煎至两面金黄出锅即可~(≧▽≦)/~

烹饪技巧

我家没有辣椒粉了，就使得干辣椒，要是有辣椒粉在配上孜然粒一定更美味吧(*ˉ︶ˉ*)