家常扁豆炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大庆腊肠 ：2根
扁豆 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备好材料，扁豆用淡盐水浸泡10分钟左右

2.扁豆随意切成菱形状

3.腊肠切碎（想切片来着，但是一下刀就碎，所以只能切碎了）

4.扁豆先用水绰熟

5.捞出沥干

6.然后热锅下油，放入扁豆快速翻炒1分钟左右

7.然后加入腊肠继续快速翻炒

8.加适量水焖煮下

9.汤汁快收干了，加入少许盐调味翻炒均匀即可

烹饪技巧

腊肠本身有咸味的，不能放太多盐