晶莹剔透的番薯饺子怎么做好吃又简单
一盘番薯饺子晶莹剔透，从饺子皮外即可看到饺子里红白相间的五花肉与翠绿的香葱点缀在饺子里，看着就令人食欲大开。番薯饺子就是在做平常的饺子的基础上，在面粉中加入番薯粉，煮熟后即可呈现出晶莹剔透的饺子皮。吃番薯饺子的时候，肉的香味与葱的香味再加上淡淡的番薯味，让人唇齿留香。
主料
番薯粉 ：100面粉 ：200
五花肉 ：200
香葱 ：100
辅料
盐 ：5酱油 ：5
白糖 ：5
大蒜 ：3
生姜 ：3
味精 ：2
具体步骤
五花肉切成肉末，肉末内加入盐1g酱油5ml,白糖少许，大蒜生姜碎少许，味精2g，搅拌均匀待用。葱清洗干净，把它切成小碎末待用。
番薯粉100g,和面粉200g，加入水把它揉成团，在容器表面没有任何粘物为准。
把面团静置醒20分钟，再把面团，分成一个一个的小面团，用檊面杖，把它们檊成小园片，再加入葱肉馅，做饺子。
在锅中加入水倒入想煮的饺子数量，在煮饺子的过程中一定要氽水，面类食物氽水三次，这样的面食烧出来才好吃哦。这样好吃的美味的番薯饺子就做好了。
1、醒面时要不断的揉面。
