晶莹剔透的樱花果冻怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟

樱花果冻，大家可能第一想到的都是日本，日本北海道啊京都等地方。因为在日本这个国家，樱花可是最有代表性的，什么赏樱花的人总是在樱花盛开的季节不任千里赶去日本流行一把樱花热，顺便看看总流传于日本漫画和人们口中那浪漫的樱花雨。如今带有樱花色彩的樱花果冻也走出国门，像我们招手。吃货无国界，所以呢，这次就为大家展现一下如何制作樱花果冻。

主料

日本的盐渍樱 ：适量

辅料

吉利丁片 ：1片
冷水 ：适量
热水 ：适量
糖粉 ：适量
可食用色素（粉色） ：1滴

具体步骤

樱花用冷水泡发，换两次水去除多余的盐分。

吉利丁片用冰水泡软。

取出泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水溶解。

将糖粉倒入开水中。

用筷子搅拌均匀。

直到糖粉完全溶于其中。

用牙签蘸取一点点粉色色素，放入糖水中。

晃一晃牙签，出现漂亮的粉红色。

将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。

再次搅拌均匀。

依次倒入模具内，差一点点填满的样子；然后将沥干水分的樱花摆放在中间，然后摇一摇散开比较好看。放入冷藏室直到凝固即可，视各自冰箱冷藏情况而定。

吹风机开热水吹一下底部，即可轻松脱模。