晶莹剔透的凉拌海蜇丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉拌海蜇丝是一道在百姓餐桌上非常常见的家常凉拌小菜。凉拌海蜇丝，顾名思义是以新鲜的海蜇丝作为制作这道菜的主要制作原材料，用凉拌的烹饪方式进行加工制作而成的一道小菜。凉拌海蜇丝味道微咸，是一道非常适合在夏季食用的下饭小菜。

主料

海蜇 ：

辅料

食用油 ：
小葱 ：

具体步骤

1.清洗海蜇，把海蜇上的黑色物体洗掉

2.把干净的海蜇切丝

3.把海蜇丝在水中浄泡一个小时

4.洗净凉干后装盘

5.小葱切末放在碗中，锅里倒油烧开，把沸腾的油倒入有小葱的碗中

6.把葱油倒入海蜇并搅拌，完成

烹饪技巧

海蜇丝洗净凉干时用手挤干水味道会更好，