好吃的猪蹄炖花生怎么做好吃又简单
猪蹄和花生米都是非常好用的食材，搭配到一起，不管是口感，还是营养都是非常和谐统一。而且两种食材的难易度很接近，需要相同的火候。制作也很方柏霓，用高压锅炖，软烂的猪蹄，糯糯的花生米，吃起来很享受很美味很健康。猪蹄炖花生你心动了吗？
主料
花生米 ：200猪蹄 ：350
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
陈皮 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.花生米提前泡发。
3.去外皮。
4.热锅注清水下猪蹄烧开。
5.煮沸焯掉血水捞出。
6.放入干净容器。
7.生姜切片加入,蒜头对半切加入。
8.加八角、陈皮、去皮的花生米。
9.加生抽料酒与精盐。
10.电饭煲锅内加清水，通电，把调配好的猪蹄花生放入锅中。
11.按“炖”键，自动炖。
12.猪蹄炖花生上桌咯。
１.作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。２.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者。
