营养的酱香花生炖猪蹄怎么做好吃又简单
想吃营养又健康的美食吗？那就来尝尝酱香花生炖猪蹄吧！酱香花生炖猪蹄是一道十分美味可口的家产菜，极富营养价值，口感独特，风味别具一格，因此颇受欢迎！酱香花生炖猪蹄主要由猪蹄和花生仁制作而成，这两种食材都是很有营养价值的食材，而且这道菜的制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦！
主料
猪蹄 ：1000花生仁 ：150
辅料
冰糖 ：适量生抽 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.把猪蹄处理干净，然后切成适合的块。
2.花生洗净备用。
3.先将处理干净的猪蹄入沸水中焯一遍，然后盛出备用。
4.把焯过水的猪蹄倒入电饭锅内，加入适量的生抽，老抽， 冰糖，姜片拌匀，然后启动慢炖功能1个半小时。
5.在煮了半个小时的时候，加入洗净的花生拌匀，继续煮至结束。
6.时间到，酱香味儿浓，猪蹄的软硬度刚好。
7.盛出享用吧！
老抽和冰糖主要是增色，没有加盐，如果没有老抽也可以不放，但要加适量的盐。
