高压锅花生炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：1只
花生 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
小米辣 ：适量
辣椒面 ：适量
花椒粉（油） ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1. 把洗净的猪蹄入锅，放块姜，料酒大火煮沸去沫

2. 把泡好的花生放入已经去了沫的锅中，盖上盖子煮30分钟左右（因为我是用高压锅哦）

3. 在煮猪蹄的空闲中，把配料全部洗净。姜蒜弄成末，葱切成葱花，香菜切段，小米辣切碎。所有配料准备好放碗里，加入鸡粉，花椒粉（油），辣椒面（我用的是沾水料），料碟就好了

4. 等高压锅的按钮变绿，营养美味的花生炖猪蹄就可以出锅啦

5. 准备好的沾料里面放上炖猪蹄的汤，一顿棒棒的猪蹄就可以开动啦

烹饪技巧

猪蹄买回来再清洗一遍，花生提前泡十分钟左右一定要用料酒哦，去腥味滴