胶原蛋白满满的猪蹄炖花生视频详解

众所周知猪蹄是非常美容的，也是很多女性的最爱，而花生又是非常养胃的，这两者结合无疑是强强联合，美味和营养都是独一无二的，相信这样一道菜一定会是你的最爱。

主料

猪蹄 ：500g
香菇 ：4朵

辅料

姜 ：4片
香菜 ：2根
葱 ：2根
蒜头 ：4个
酱油 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

详细步骤：

第一步

香菜葱切碎备用

第二步

香菇切片

第三步

姜切片

第四步

蒜切末

第五步

花生泡水20分钟

第六步

锅烧红，不用倒油，直接放入猪蹄炒一下

第七步

炒过的猪蹄变黄，捞出用冷水洗一下

第八步

热锅倒油，放入姜片爆香之后倒入猪蹄

第九步

加酱油和料酒进行翻炒

第十步

倒入花生翻炒

第十一步

加糖和盐翻炒入味

第十二步

倒入耗油

第十三步

倒入香菇

第十四步

加水，大火烧15分钟

第十五步

将食材倒入煲里

第十六步

在煲里继续煲20分钟

第十七步

加入香菜和葱提味

第十八步

关火收汁，出锅装盘