![简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单]( "简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
花生 ：
100 猪蹄 ：
600 辅料
啤酒 ：
适量老抽 ：
适量桂皮 ：
适量 八角 ：
适量 辣椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
![简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水
![简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放水烧开，下猪蹄焯水下
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3.把焯好的猪蹄洗净沥水
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4.锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄
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5.然后下花生炒一会儿
![简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入适量老抽炒至均匀
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7.然后放入所有配料炒一会儿
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8. 最后加入啤酒炒一会儿
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9.兑入适量水至淹没猪蹄
![简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第11张]( "简单版花生炖猪蹄怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁
烹饪技巧
啤酒可换成料酒，我是家里还剩少许啤酒。花生可提前泡软
