家常菜茄汁鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个
鱿鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼去除内脏

2.开水煮一下鱿鱼

3.切成圈，鱿鱼须分开

4.爆香花椒和干辣椒

5.加入鱿鱼爆炒

6.鱿鱼六成熟时加入西红柿翻炒

7.加入适量酱油

8.加入适量料酒

9.最后西红柿熬出汁来加入适量食盐即可关火了

烹饪技巧

鱿鱼先煮一下，然后大火爆炒，做出来的鱿鱼口感鲜嫩。