家常菜茄汁鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼片 ：300
西红柿 ：1个

辅料

鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鱼片洗干净后用盐腌10分钟

2.西红柿去皮后切粒

3.准备好生粉

4.把鸡蛋打成蛋液

5.锅里放多些油

6.拿起鱼片粘上蛋液

7.再裸上生粉

8.然后下锅炸到金黄装起碗里

9.锅里放少量香油把西红柿粒倒下锅炒出茄汁

10.加入少量的白糖

11.再把炸好的鱼片倒下去翻炒均就可以了

12.这样做来吃很开胃，里面的鱼肉很嫩

烹饪技巧

如果有现成的番茄酱就不用西红柿了