家常酱油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三黄鸡 ：1只

辅料

姜 ：1颗
沙姜 ：1颗
八角 ：1颗
黄糖 ：半片
酱油 ：1碗
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 放油，姜煎一下，把鸡放进去煎

2. 煎过的鸡是黄色的，尽量让鸡都煎到。

3. 煎得差不多，放一勺料酒，放一碗酱油

4. 放沙姜，八角，黄糖

5. 等黄糖融化了，酱油就像蠔油一样，要5分钟换一面，避免糊了。

6. 如果不知道怎么掌握鸡是不是熟了，可以用筷子插到鸡肉上，熟了就能插下去，鸡胸肉厚，时间比较长～买鸡不能太大，我这个是两斤的。