![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个 辅料
生抽 ：
适量 醋 ：
适量 花椒 ：
适量葱花 ：
适量蒜末 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量干红辣 ：
适量 具体步骤
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆洗净切片，放入水中浸泡，干红椒切段，蒜末、葱花备好。
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅凉油，下干红椒、蒜末、葱白、花椒爆香。
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入土豆片，大火爆炒，淋入少许醋炒匀。
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入少许清水略煮，加入适量盐。
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅前淋入适量生抽，炒匀。
![家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜酱油土豆片怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅装盘撒上葱花。
烹饪技巧
土豆片水中浸泡去除淀粉，淋入少许醋更爽脆。
