家常酱油炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：适量
鸡蛋 ：1个到2个

辅料

大葱 ：1根
酱油 ：适量
盐 ：少量

具体步骤

1. 先准备好调料，鸡蛋里加点盐打匀，另一个调料碗里因为突然发现家里没酱油了就用了点儿老抽，加了点儿凉白开，又加了点儿生抽。你也可以加点鸡粉，我没加，我家已经很久没有用鸡粉鸡精啥啥的了。

2. 先把鸡蛋炒出来，备用。

3. 锅里留底油，五成热时下花爆香。

4. 剩米饭冻过之后就会变成一粒粒的，有块儿的用铲子一压就碎了。

5. 炒米时火不能大，炒热了放料汁，一定要不停的炒要不然扒锅了，然后加入炒好的蛋，炒匀。

6. 中午的便当，虽然没有漂亮的饭盒，但味道一级棒耶

烹饪技巧

葱花可以多一些，盐要少些。