家常酱油水黄鱼怎么做好吃又简单
可能目前为止有许许多多的人都没有听说过这种叫做水黄鱼的鱼。但是不得不说的是这一种水黄鱼可是十分鲜美的一种鱼的，而且它的肉质也是十分的鲜嫩的，鱼刺也算是比较少的，更是一种极其容易烹饪的鱼类。就比如今天的这一道酱油水黄鱼。
主料
水黄鱼 ：1条辅料
姜丝 ：适量大蒜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
黄花鱼洗净弄干，加少许盐内外抹匀，腌制一会儿（没时间就不用腌了，效率就是一切）。
热锅热油，姜丝爆香后放入黄鱼，中火煎至外皮凝结，微微变黄即可翻面（不要煎到金黄变硬，那就成红烧鱼啦）。
翻面后一分钟左右下葱白末，葱香出来后放李锦记的蒸鱼豉油，加一小勺白糖和半杯开水，中大火煮3分钟。
加入葱段或大蒜叶，稍候就可以起锅啦！
