![家常菜酱油鸡怎么做好吃又简单]( "家常菜酱油鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
半边 酱油 ：
一小碗 辅料
大蒜 ：
两片 姜 ：
适量料酒 ：
适量糖 ：
一小勺水 ：
三碗 具体步骤
1.锅里放一小碗酱油，再放入三碗清水稀释，放入拍碎的大蒜和姜，再放入少量料酒，大火烧开
2.酱油水烧开后，把半边鸡放进去，把酱油水淋到鸡身上，使它入味变色……盖上盖子中火闷十分钟
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3.然后开盖再次把酱油水淋到鸡身上使它入味变色，再盖上盖子闷十分钟左右
4.最后开盖，用牙签扎一下鸡身看看有没有血水出来，没有的话，放一小勺糖，再淋一下酱油水闷两分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
糖不可以放多了，不然甜了就不好吃了，酱油和水按1:3稀释
