家常蒜香酱油炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：最好是细面条
肉末 ：喜欢吃肉你就多放点

辅料

大蒜 ：3～4瓣
生姜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：半勺
甜面酱 ：半勺
白糖 ：少许
辣椒 ：根据个人口味适量
葱花 ：根据个人同上
花椒 ：少许

具体步骤

1. 先把葱姜蒜切好放在一旁

2. 把面条先用开水煮一下，半生即可。捞上来后可用一点香油扮一下防止面条黏住。

3. 把姜蒜放入锅中翻炒闻到香味后加入肉末一起炒，肉末炒熟后加入面条。

4. 把面条和肉末炒匀后加入辣椒、炒匀

5. 然后把调好的酱油，醋，甜酱，糖，花椒等加入面条中一起翻炒（注意一定要炒匀）、等到快炒好时再加入葱花和胡椒粉

6. 最后香喷喷的炒面就完成了！（平常家里有蔬菜的话话可以炒点蔬菜放在上面煎蛋也行）简单又易懂的炒面就这样完成了！

烹饪技巧

姜的用量可以按个人口味调，酱油也一样。糖最好少放因为甜面酱本身有甜味酱油也是一个道理。还有就是最好提前把酱油、醋、甜酱等调成一碗炒的时候方便用。