家常东北酱油焖茄丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子是一种富含营养的蔬菜，它含有许多人体所必须的维生素，多吃茄子不仅可以减肥，还可以强身健体，是一种不可多得的天然减肥产品！东北酱油焖茄丁即好看与好吃，它将茄子的美味完美的激发出来，有不使茄子中蕴含的营养过度流失，好看又好吃！

主料

长茄子 ：2个

辅料

油 ：15ml
盐 ：2
酱油 ：10ml
葱 ：半根
蒜 ：3小瓣

具体步骤

1.备好茄子。

2.切好葱，蒜。

3.茄子洗净切丁，放在盐水中浸泡十分钟。

4.沥干水分装盘备用。

5.煎锅内放油,油热后下茄子。

6.茄身都煎软后放盐和酱油,用锅铲翻转茄子。改小火，盖锅盖焖熟。（想要茄更软一点，也可以加少许水）

7.成品图。

烹饪技巧

做茄子类的菜时要多放一些蒜，味道更好