爽口金针菇肉丝酸辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金针菇中维生素B,维生素C含量丰富，还有碳水化合物、多种矿物质元素和氨基酸，食之可以促进肠胃蠕动，帮助消化。喝一口汤再吃一口里脊肉，同时满足了无肉不欢的小伙伴。这款爽口金针菇肉丝酸辣汤酸辣味浓，不仅可做为家常汤水，还可以作为醒酒汤之用，有开胃提神醒酒的作用。

主料

里脊肉 ：100
金针菇 ：150

辅料

白醋 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒面 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.金针菇去根，洗净。

2.里脊肉切丝，(最好放一点蛋清抓一下，会很嫩)

3.炒锅加热，放油，放肉丝炒至变色。

4.加鸡汤，烧至开锅。

5.加金针菇，继续煮开。

6.加调味料，盐，胡椒面，白醋，鸡粉，出锅，撒香菜沫。美味可口酸辣汤出锅了。

烹饪技巧

简单，美味，营养。