农家五彩小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1分钟

中国的民众在食物的色香味方面总是有着极高的造诣，采用农家易得的食材，就这么轻轻煸炒，使得不同的食材的香味和色泽巧妙的融汇在这道农家五彩小炒肉中，鲜香爽脆，闻着垂涎欲滴，看着食欲大开，快来试一试做这一道轻松上手的家常菜吧。

主料

新鲜五花肉 ：250
美人椒 ：10
黄瓜 ：20
胡萝卜 ：10
尖椒 ：10
杏鲍菇 ：100

辅料

油 ：5
盐 ：3
大料 ：5
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
生抽 ：10
料酒 ：10

具体步骤

1.锅里倒少许油，放入五花肉煽炒，让肥肉适当出些油。

2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒，盛出锅备用。

3.锅里留底油，放入杏鲍菇，用油香煎一会，至杏鲍菇表面金黄。

4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。

5.加入美人椒、尖椒翻炒，最后加入盐、生抽调味。