农家青椒炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：250
黄瓜 ：200

辅料

豆瓣酱 ：2勺
盐 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：100
青椒 ：100
葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.先将五花肉洗净切成厚簿适中的肉片。

2.姜蒜切碎，葱切细。

3.洋葱切丝，黄瓜切成条，青椒切成条。

4.先来处理五花肉吧，把肉片入锅中先摊开，小火，让它出油。

5.这时肉已经有点缩了，而且也出了不少的油。

6.锅中加入姜蒜粒炒香。

7.加入洋葱，辣椒丝一起翻炒。

8.加入黄瓜条。

9.加入适量的料酒，盐炒匀。

10.加入豆瓣酱炒香。

11.炒至入味，最后撒上葱花即可。

12.装盘上菜了！很下饭的哦！

烹饪技巧

肉片在出油时不要炒太干了。