爽口青椒木耳土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

土豆具有和胃、消肿，解毒等功效，不仅美味好吃，也是对人们身体有益的家常菜肴必备佳品。木耳具有润肺止咳、止血等功效，也是清痰的美味菜肴。一份爽口的青椒木耳土豆丝，不仅是日常饮食中的下饭良品，也是对身体，对心情有益的一道美食佳肴。

主料

土豆 ：300
木耳 ：100
小青椒 ：30

辅料

盐 ：2
鸡精 ：2
生抽 ：2

具体步骤

1. 土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝。

2. 切好的土豆丝泡水备用

3. 青椒洗净去籽切丝，黑木耳洗净切丝。

4. 起油锅倒入青椒丝翻炒（30秒左右）

5.放入木耳丝翻炒（1分钟左右）

6.倒入沥干水的土豆丝，炒至土豆丝颜色变透明，加入盐味精调味即可。