美味的青椒肉丝炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味的青椒肉丝炒木耳是一道非常家常的菜，我相信家家户户都吃过这道菜。反正我们家里面是比较喜欢吃这道菜，觉得这道菜做法简单，而且味道也还非常的不错，青椒以及木耳都是非常有营养的菜，平时可以多吃一点。喜欢的朋友们可以自己在家里面做起来。

主料

青椒 ：300
猪肉 ：200
黑木耳 ：100

辅料

食油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.黑木耳提前浸泡。

2.洗净、撕小朵备用。

3.青椒洗净、切丝。

4.猪肉切丝。

5.肉丝用生抽、淀粉拌好备用。

6.青椒丝入无油锅干煸至软，盛起备用。

7.热锅冷油，倒入猪肉丝。

8.滑散，盛起备用。

9.锅中余油中倒入青椒丝，炒匀。

10.倒入黑木耳，炒匀。

11.加入盐，炒匀。

12.倒入猪肉丝，炒匀。

13.淋入生抽，炒匀。

14.炒好的青椒肉丝，调好味盛入碗中。

烹饪技巧

1、青椒先用无油锅干煸至软，便于更好的入味。2、我家炒菜一般不加味精。