关于炖长鱼汤怎么做的餐饮精选

“长鱼也叫黄鳝，可红烧，可爆炒，可炖汤，这儿常用大长鱼炖汤，广西还有长鱼煮粥呢，今儿得大长鱼一条，用来炖汤。”食材明细主料大长鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜仔（适量）葱（适量）配料大豆油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

说到鱼汤，想必不少人和小编一样都超级爱喝鱼汤吧。鱼汤不仅味道非常的鲜美，而且还非常的有营养价值。那么，怎么炖鱼汤才能炖出美味的鱼汤呢，怎样才能做出美味的鱼汤呢？今天，小编就专门给大家整理了关于鱼汤的烹饪方法。怎么...

孕妇在生产后几乎每天都喝鱼汤，因为鱼汤含有丰富的胶原蛋白，各种各样的人都可以喝，能补充人体所需的蛋白质等等。汤讲究的是炖，炖出奶白色的汤，会让人食欲大作。下面为大家推荐这几道鱼汤，所需的食材各种超市很容易就能买到...

“木耳炖鱼汤营养丰富，原汁原味（不加味精鸡精等），味美可口，嫩肤养颜，美容健体。用电子炖锅做，做法方便，简单，清汤更健康。”食材明细主料巴沙鱼肉（100g（带皮））水发木耳（30g）辅料姜片（5g）花椒（10颗）料酒（适量）盐（适量）葱（一段）水（250ml）胡椒粉（适量...

“甲鱼又称团鱼，或者鳖，它不仅是餐桌上的美味佳肴，还可以作为中药材料入药，它的营养价值相当高，是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。它所含的蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有养颜护肤，美容健身的效果，还有是它所含的维生...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）生姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖鲫鱼汤的做法步骤1、处理好的鲫鱼。2、打散的鸡蛋炒好备用。3、锅中倒油煎鲫鱼。4、两面煎，烧出来的汤更白。5...

“鱼汤炖蛋，一直是我家小朋友的最爱，每次都要吃2碗。鸡蛋吸收了鱼汤的鲜美，就放了一点盐居然这么好吃，大爱！”食材明细主料鲫鱼（1条）鸡蛋（6个）料酒（10g）生姜（5片）葱段（5根）热水（适量）盐（2-3g）辅料植物油（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通...

相信有很多朋友都很喜欢吃鱼吧。烤鱼、炸鱼、鱼汤等都非常美味，并且吃鱼是对身体极好的，鱼肉可以健脑、降脂、补钙、抗氧化等，含有丰富的蛋白质，却只含少量的脂肪，好处多多呀。炖鱼是最为健康的做法，下面就一起来看看炖鱼多...

食材明细主料长江鲫鱼（一条）西红柿（几个）嫩豆腐（200克）葱花（一根）调料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2毫升）生抽（3毫升）玉米淀粉（一勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）长江鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、成品图来一张，清淡可口美味！2、西红柿洗...

“苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。”食材明细主料鲫鱼（350g）苹果（330g）红枣（50g）辅料生姜（适量）配料油（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苹果炖鱼汤的做法步骤1、食材：苹果、红枣和鲫鱼...

“暖胃精品！”食材明细主料鱼（1条）胡萝卜（1个）辅料料酒（1勺）姜（5块）枸杞（10棵）盐（0.1勺）花椒（10个）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；2、准备备料；3、锅微热，用姜片均匀插锅底一会；4...

食材明细主料黄瓜（一根）豆腐（一块）长江仔鱼（一条）辅料盐（少许）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）长江仔鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好鱼，把肚子里黑的一层冲干净2、豆腐，黄瓜切块，香菜切段，葱姜。我用...

“怀孕了，很多东西都要忌口，现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的，拿来炖汤很适合孕妇食用，鱼鲜美，汤清淡，送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们，既营养又不油腻。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料葱（一段）姜片（四片）香菜（一根）蒜瓣（五个）配料料酒（一...

“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值和药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼炖汤圆，肉质细嫩，汤汁浓白，既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉，味道极为鲜美可口...

“乌鱼的营养价值高，乌鱼主要是对病人好处多，有伤口的病人吃了乌鱼汤，让伤口能很快的复原愈合更好。乌鱼利水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。乌鱼可提高体仙免疫功...

“我们老家，家里来客人了饭桌上是必须要有火锅的。前面做了很多肥鱼的菜品，都是炒菜系列，经过将之前的菜谱加工改良，创造了这道火锅菜品——红汤炖肥鱼，以麻辣鲜香为主，尤其是青花椒出来的季节，放几粒青花椒更是鲜麻爽口！这里...

“鲫鱼汤，很多人都喜欢喝它，因为它不仅营养价值高，而且对皮肤还有不少好处呢。我们平时做的鱼汤大部分不是腥味重，就是看起来比较浑浊。陈波大师教你怎样做既没有腥味，汤汁又清亮的鲫鱼汤，是清亮哦！下面小桃和你一起学习。”...

“户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”...

“1:准妈妈和小朋友的首选；吃出美味吃出健康！”食材明细主料鱼（2条）辅料胡萝卜（0.5个）姜片（2块）小葱（2段）盐（0.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、原材料；鱼清洗干净，鱼身每侧斜切两刀（经验告诉我，选...

“鱼汤炖出来的豆腐，既滑嫩入味，又营养加倍，而且物尽其用，简单快手，是汤也是菜~~：）汤里再加点儿茼蒿之类的青菜，就更完美啦。。””食材明细主料扒皮鱼（几条）北豆腐（1块）辅料植物油（1勺）葱（2段）姜（2片）蒜（2瓣）盐（1勺）糖（半勺）八角（1个）花椒粉（少...

“长白溪鱼馋小溪，富含蛋白质和不饱和脂肪，比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%；富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸，胆固醇含量为零，营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼（1条）料酒（适量）食盐（适量）香菜（适量）辅料植物油（适量）姜（适量）葱...

一至两个小时。制作清炖甲鱼汤时，将甲鱼的内脏薄膜去除掉，清洗干净，放入锅中焯水，做成小块，放入砂锅中，添加生姜等佐料，小火慢炖即可。制作清炖甲鱼汤使用的佐料不宜过多，以免影响甲鱼汤的口感和风味。制作甲鱼汤的过程中，可以...

“鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉（适量）鱼胶（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉，鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)...

二十五分钟左右。桂鱼不同于其他鱼类，需要小火烹煮大量的时间，它只需要中火进行烹饪即可，将鱼提前清理干净就可以放入锅中进行炖煮，等待二十五分钟左右即可享用，但是切记桂鱼也属于腥味较重的鱼种，所以料酒是必不可少还是要...

食材明细主料鲍鱼（500g）排骨（1根）辅料枸杞（50g）党参（50g）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鲍鱼汤的做法步骤1、把鲍鱼搓洗干净、排骨斩成小块洗净，放进水里煮开后把排骨捞出。2、然后把鲍鱼和排骨及、枸杞、党参...