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毛豆炒仔鸡怎么做好吃又简单

毛豆炒仔鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

童子鸡 :1个
毛豆 :200
黑木耳 :少许

辅料

葱、姜 :若干
老抽、生抽 :适量

具体步骤

1. 童子鸡宰杀后洗净,剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发,撕成小片

2. 油锅烧热,煸香葱、姜。倒入鸡块,烹料酒、加适量生抽调味。倒入毛豆、黑木耳,加小半碗水,焖煮片刻

3. 加少许老抽,大火收汁,撒上葱花,装盘