肥美毛豆仔炒小溪虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
小溪虾 :150
盐 :适量
糖 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
蒜头 :适量
肥美毛豆仔炒小溪虾,现在正是小溪中的小虾肥美的时候,咱们怎么吃好呢,当然是配着毛豆一起煸炒~小虾虽小,但是整只都可以吃掉~再配上毛豆香喷喷~就着大米饭,再喝点小酒,坐上小炕头儿~真美到家了。说的我都流口水,赶快做出来大吃一番。
主料
毛豆 :250小溪虾 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
毛豆洗净后氽水煮五分钟
虾用漏盆反复冲洗几次沥干水
锅热下油煸香姜丝蒜末
加入虾,速加盖防止活虾跳出.数十下掀盖
加入氽熟的毛豆煸炒
加入酒.糖煸炒
加入胡椒粉.酱油煸炒
如不够咸加点盐调味,炒匀入味后盛出