口感丰富的毛豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆 ：200
鸡蛋 ：3只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒块 ：适量

具体步骤

1.毛豆自然解冻

2.将毛豆粒剥出

3.鸡蛋打散

4.锅热倒入适量玉米油

5.油热，倒入鸡蛋

6.将鸡蛋炒散

7.鸡蛋盛出备用

8.油热，下入辣椒块

9.下入毛豆粒大火翻炒

10.下入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

一定要大火快炒，不断翻炒~