清香鸡爪筋爆炒毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡爪一直都是人们爱吃的食物，不论是作为家常食材还是作为日常零食，都是赞赞赞，而毛豆跟鸡爪一样，家常菜、零食都是营养又好吃。没想到的是，这两道菜结合在一起，形成了清香美味的鸡爪筋爆炒毛豆，不仅适合下饭，还可以当作男同胞的下酒菜，想想就觉得美滋滋。

主料

鸡爪筋 ：500
毛豆 ：500
红辣椒 ：6根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
孜然 ：适量
姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
白糖 ：适量
白酒 ：适量
韩国烤肉酱 ：适量

具体步骤

韩式烤肉酱料4勺和面粉1勺在一起搅拌均匀，腌制鸡爪筋，腌制15-30分钟即可

到适量的油，等锅热了，开小火，炸！

炸一遍就可以了，成金黄色即可。

控油，炸成我这种样式即可，闻到香香的味道，直接吃也可以。

锅内到入白开水，把毛豆炒熟，变色，吃起来外熟里生即可。

锅烧热，放花椒粒10颗，豆瓣酱1勺，红辣椒6根用剪子剪成3段，3片生姜，1勺白糖，孜然适量，白酒一瓶盖，鸡精适量，盐适量。加入毛豆、鸡爪筋爆炒出香味，然后装盘，即可。如果等家人回来一起共享，请放入微波炉加热一分钟，在食物上滴点水。以免毛豆变色。