美味鸡翅炒毛豆怎么做好吃又简单
鸡翅富含丰富的营养物质，好吃极了，而且口感独特，滋味丰富，美味又好吃，我特别爱吃鸡翅，我家小孩也特别爱吃，但他不爱吃肉，所以为此我为他特别煮了这道菜鸡翅炒毛豆，它不仅将鸡翅的美味完美的激发出来，还有蔬菜为辅好吃又有营养，他最爱吃了
主料
鸡翅膀 ：4个毛豆 ：200kg
辅料
八角 ：3个姜 ：小块
豆瓣酱 ：一勺
盐 ：2小勺
桂皮 ：小块
蒜头 ：4瓣
油 ：适量
具体步骤
姜切丝、蒜切碎、八角、桂皮、干辣椒准备好
把鸡全翅切成三节，中间划两小刀，好入味。（如果是中翅就划两刀就行了）
把鸡翅和清水一起放入锅中烧开，用水冲洗干净沥干水！
装碗内放一勺半盐！（可根据个人口味适当加减）
放入适量耗油！
放盐和耗油后一起腌10分钟左右！（鸡翅好入味）
锅内放油适量，把翅膀倒进去中火慢煎！注意沾锅，要适当翻炒10分钟左右！见鸡腿变金黄色即豆！
把鸡翅放一边，余油把姜蒜八角桂皮和豆瓣酱翻炒30秒！（不喜欢吃辣椒的可不放豆瓣酱）
把鸡翅和调料一起翻炒20秒
鸡翅搞一边，倒入毛豆，在毛豆上放一勺盐，翻炒！（注意因鸡翅已放盐，把盐放毛豆上即可）
倒入适量水，盖锅煮开！
煮开后，把鸡翅和毛豆一起翻炒一下，盖锅盖焖5分钟左右！
汁干即可装盘！
