皱皮椒萝卜炖牛腩的做法 皱皮椒萝卜炖牛腩怎么做

“微辣，牛肉萝卜软烂，下饭😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皱皮椒萝卜炖牛腩的做法步骤

• 1、牛腩适量，清水浸泡一会儿，泡出血水。

• 2、凉水入锅，中小火加热。

• 3、煮开。

• 4、捞出温水洗去血水。

• 5、锅内适量油烧热，姜蒜炒出香味儿。

• 6、焯过水的牛肉放入翻炒几下。

• 7、适量生抽，老抽。

• 8、翻炒上色。

• 9、适量清水没过牛肉，（一会我放电压力锅中，所有加水量不是很多，如果在锅中炖一个多小时，水一定要一次性加足）。

• 10、香葱段，香叶，冰糖（本来该步骤5放的，忘了😅）。

• 11、倒入电压力锅中。

• 12、选择"中途加菜”，“肉类排骨"，“焖炖"，标准程序25分钟。

• 13、萝卜切大块，皱皮椒切小片。

• 14、排过气，中途加料提示音响起。

• 15、打开盖，放入萝卜。按开始键。继续余下的程序。

• 16、时间结束，打开盖儿，香气扑鼻。

• 17、加入皱皮椒，翻匀盛出。

• 18、成品。

• 19、成品。