酸甜番茄毛豆炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天太热，食欲不振，焖的，炸的看到都不想吃了，太多肉的不想吃，但是又要讲求营养。特别是小孩子，做什么都不爱吃，于是我到处寻找一道既清淡又有营养的菜肴。今天就为大家推荐我最近经常炒的酸甜番茄毛豆炒鸡丁，希望这个菜能帮到夏季苦恼做菜的人士。

主料

毛豆 ：200
番茄 ：2个
鸡脯肉 ：400

辅料

葱 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
水豆粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
菜油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：鸡脯肉，毛豆，番茄

2.鸡肉切丁

3.切好的鸡丁加入盐、料酒、水豆粉、生抽，抓拌均匀，码味20分钟

4.番茄切丁

5.切好葱、姜、蒜

6.热锅倒油，放入葱、姜、蒜爆香

7.倒入鸡丁翻炒至变色

8.倒入毛豆翻炒

9.加水焖一会儿

10.倒入番茄丁，炒转

11.稍微焖一会儿

12.放葱花翻转起锅

13.装盘即可食用