美味的酸菜羊肉粉丝煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

羊肉有丰富的营养价值，肉也比较嫩，很多人都喜欢做羊肉来吃，但是在做菜过程中羊肉本身的膻味很难压住，很多人比较苦恼这个问题，这里我推荐用酸菜做成酸菜羊肉粉丝煲，能很好的解决这个苦恼，酸菜浓郁的酸味与羊肉搭配在一起，会压住羊肉的膻味。

主料

酸菜 ：500
粉丝 ：100
羊肉 ：300

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：1小勺
鸡精 ：少量
葱 ：适量
姜 ：适量
小辣椒 ：适量

具体步骤

1.新鲜羊肉洗净切成薄片备用

2.每片酸菜先用刀将白菜帮片成2-3个薄片，然后切丝，洗净，挤干水分备用

3.干粉丝用清水浸泡至变软

4.锅内放油，放入葱姜蒜和小辣椒炒香

5.放入酸菜翻炒均匀

6.加入没过酸菜的水，大火烧开

7.加入粉丝略煮

8.加入羊肉煮至羊肉变色

9.调入适量盐和鸡精即可