好吃的咸菜黄豆面怎么做好吃又简单
面条是一种很普通的面食，有挂面、米面、手擀面等多种种类。咸菜黄豆面的口味很是独特，里面有黄豆的浓浓豆香气，而咸菜十分下饭，两个加在一起产生的效果特别好。这个面条最好选用手擀面，因为手擀面的嚼劲颇足，一口下去满足的不得了啊。
主料
黄豆 ：1杯精瘦肉 ：100
白面 ：半杯
辅料
青辣椒 ：适量食用油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
泡辣椒 ：适量
十三香 ：适量
腌菜 ：适量
食盐 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.准备一杯黄豆。
2.放入研磨杯。
3.打开电源，按点动。
4.这是30秒时候的研磨状态。
5.1分30秒，黄豆就变成黄豆粉了。
6.准备制作面条的食材。
7.加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉，加入水，用面条机制作面条。
8.制作好的面条，撒入干粉，可以是小麦粉也可以是黄豆粉，目的是让面汤浓稠。
9.青椒切丝，加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
10.将腌菜、泡椒和肉切丝。
11.炒锅放油，先爆香腌菜和泡辣椒。
12.放入肉丝翻炒，加入酱油和十三香、食盐调味。
13.炒到肉丝八成熟。
14.添加适量的清水大火煮开。
15.水烧开后，下入面条。
16.煮开后，可以再多煮一会儿，让面粘稠，口感更好。
1.青辣椒丝是杂面条的必配。2.加入干粉，面汤黏糊，面的口感更好
