![好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉丝 ：
1扎 节瓜 ：
1根 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量麻油 ：
适量白虾米 ：
适量鸡精 ：
适量料酒 ：
适量蒜 ：
适量瑶柱 ：
适量 具体步骤
![好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
![好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
![好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
![好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃不腻的节瓜瑶柱煮粉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
烹饪技巧
如果想味道更好，可加入肉末一起爆炒，适合夏天的清爽菜啊！
