瑶柱虾皮焖节瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

节瓜 ：1个
瑶柱 ：10
虾皮 ：5

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡粉 ：少许
玉米油 ：少许
姜片 ：少许

具体步骤

1. 准备材料，瑶柱先用温水泡一小时。

2. 节瓜削皮切圈，姜切片。

3. 热锅下油，放入瑶柱，虾皮略炒，炒出香味后放入姜片，再放入节瓜翻炒。

4. 翻炒片刻，放入没过节瓜的清水，大火烧开后转中小火。

5. 煮到水差不多干时放入盐，糖，鸡粉，调匀，上碟。