瑶柱鲜虾冬瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：适量
瑶柱 ：适量
虾 ：适量
冬菇 ：适量
火腿 ：适量

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片。

2. 将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜。

3. 大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。冬瓜肉可以拿勺着吃。汤好喝着呢。