营养瑶柱栗子鸡丝粥怎么做好吃又简单
为了让每一个人每天早上都能够养好自己的胃，我们一直都在提倡大家多吃早餐，也给大家制作了许许多多的早餐搭配。于是今天的这一款营养瑶柱栗子鸡丝粥也是你不能够错过的了。因为不管是这道营养瑶柱栗子鸡丝粥里面的哪一种食物都是很好的。
主料
栗子 ：300大米 ：1量杯
瑶柱 ：100
鸡肉 ：300
辅料
盐 ：适量十三香 ：适量
橄榄油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.食材：大米、瑶柱、鸡肉、栗子、姜。
2.大米洗过之后沥干水分，加入少许盐与橄榄油腌制作备用。瑶柱洗过一遍之后再用水浸泡备用。鸡肉切丝、调入十三香、橄榄油、生抽、生粉腌制作。姜切丝（在拍这一过程时不记得将姜放一起）
3.大米约腌制一小时之后，倒入压力锅内。
4.注入约半锅清水，盖上锅盖大火煮沸后关火。
5.约半小时后打开锅盖，倒入瑶柱，记得边水一起倒入。盖上锅盖再大火煮沸，五分钟左右可以熄火。
6.压力锅排气后打开锅盖，倒入栗子。再盖上锅盖继续大火煮沸一次后熄火。
7.排气后打开锅盖，这次就不必盖锅盖了，倒入姜丝。
8.加入腌好鸡肉丝，记得用筷子快速将鸡丝划散，以免粘在一起成块就不好吃了。
9.只需大火煮片刻即可，调入适量盐与胡椒粉后熄火。吃的时候加入少许葱花，这样才会更加美味。
1、煮粥提前将大米用盐与橄榄油腌制，煮出来的粥才会更加香滑。2、由于第一次用栗子煮粥不知道它是否比瑶柱容易煮烂，所以当瑶柱煮好后再加入，经过这次实验证明，瑶柱与栗子是可以同时加入一起煮的。3、在广东，生滚粥是在吃之前才放入姜丝的，我只是为了拍照效果而提前放姜丝，其实并没什么关系，效果也一样好。4、腌过的鸡肉丝会有少许粘连，所以煮的时候切记要用筷子将它们快速搅散。5、此外，鸡丝放入不要煮太久，鸡丝煮柴了就影响口感。
