风味瑶柱扒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

风味瑶柱扒冬瓜是一道比较简单的家常菜。瑶柱也叫干贝，味道非常鲜美，极具营养价值，味道为人所称赞。瑶柱为主料所烹饪的菜肴都让人魂牵梦萦。那么今天就和大家分享一下瑶柱扒冬瓜的做法，希望大家可以喜欢这道风味家常菜。现在开始吧！

主料

瑶柱 ：50
冬瓜 ：500

辅料

鸡汤 ：200
鸡汁 ：50
盐 ：5
胡椒粉 ：10

具体步骤

瑶柱用水泡发后，用刀背压散；冬瓜切成麻将形，冬瓜肉上切十字花刀。

压散的瑶柱均匀平铺到冬瓜上，放入蒸锅大火蒸30分钟取出。

把蒸制出的原汤汁倒入锅中

瑶柱用水泡发后，用刀背压散；冬瓜切成麻将形，冬瓜肉上切十字花刀。2. 压散的瑶柱均匀平铺到冬瓜上，放入蒸锅大火蒸30分钟取出。3. 把蒸制出的原汤汁倒入锅中兑适当的鸡汤加入调味料勾芡，把芡汁淋到蒸制好的冬瓜瑶柱上即可。