健康美食之番茄牛肉菠菜烫饭怎么做好吃又简单
主料
番茄 ：1个剩米饭 ：1碗
牛肉 ：100
菠菜 ：100
辅料
油 ：适量白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1.将番茄洗净去皮切成小块，葱花切好备用。
2.酱牛肉切片备用。
3.将菠菜放在开水里焯一下，然后捞到冷中浸洗后攥干水分。
4.坐锅热油，爆香葱花。
5.放入番茄块，调入少许盐，小火煸出红油。
6.加入牛肉片，翻炒均匀。
7.倒入适量开水，大火烧开。
8.倒入剩米饭，要一直搅拌防止粘锅，煮到粘稠适中。
9.加入菠菜段，搅拌均匀。
10.关火，调入盐。
11.调入白胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
12.盛出即可享用。
1、因为菠菜中含有大量的草酸，要先在开水里焯一下，达到去掉草酸的目的。2、西红柿选择熟透的做出的烫饭会比较好吃。3、加了米饭，煮的时候要不断的搅拌，避免粘锅。4、米饭喜欢吃软烂的，可以再多煮一会。
