健康美食之冬寒菜肉末粥怎么做好吃又简单
主料
白米 ：适量鸡肉 ：适量
冬寒菜 ：适量
辅料
青辣椒粒 ：适量葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
野香菜 ：适量
精盐 ：适量
具体步骤
1、首先我们要将鸡肉洗干净，如果是买了一整只鸡的网友朋友们，就要将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎，然后待用。接着要把白米淘洗干净，白米也是放到一旁浸泡待用。
2、砂锅上火，然后放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂， 旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、（除了鸡头等比较难处理跟不食用的部位）都置于粥中，就可以上桌了。
3、第二步骤是给买了全鸡的朋友们看的，若是买了鸡肉的朋友们，就要先用砂锅把稀饭给煮熟，待稀饭差不多到了快十分熟的时候，我们就可以放入鸡肉了，接着再让它翻滚大概七八分钟，这时候我们再放入冬寒菜，待它翻滚两分钟。
4、最后，就可以了，砂锅会很烫，所以拿的时候要特别小心。
