芥菜鲜肉馅饼的做法 芥菜鲜肉馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜鲜肉馅饼的做法步骤

• 1、面粉加水和成光滑面团盖盖饧发两个小时。

• 2、芥菜洗净焯水。

• 3、过凉水后沥干水分切细。

• 4、五花肉剁成末，加盐料酒生抽蚝油拌匀。

• 5、肉末、芥菜、虾皮、葱放在一起拌匀。

• 6、面团分成12小份。

• 7、擀成中间厚四周薄的圆片，放上芥菜肉馅，像包包子一样收好口，收口朝下放置。

• 8、做好的馅饼胚。

• 9、压扁。

• 10、不粘锅放油，放入馅饼两面煎黄。

• 11、成品。