健康美食之自制牛肉面怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面条 :
500 牛肉 :
50 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量水 :
适量大料 :
适量油 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.准备好牛肉
2.牛肉切块,用料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟
3.锅内放油,葱姜大料爆香
4.放入腌制好的牛肉翻炒至变色
5.加入适量水大火烧开
6.撇去上面的浮沫,小火煮二十分钟
7.盛出
8.另起锅煮面条
9.把牛肉汤淋到面条里
烹饪技巧
最好牛肉汤要用文火炖久一点,肉可以再多点